Liebe Afrikafreunde,

fremde Menschen und Kulturen kennenlernen, wilde Tiere aus nächster Nähe beobachten oder an palmengesäumten Stränden entspannen? Jambo! Willkommen in Kenia. Die Heimat der Big Five - Löwe, Elefant, Nashorn, Leopard und Büffel - bietet 480 Kilometer Küste und unzählige Nationalparks. Geraten Sie mit unserer Mischung aus interessanten Beiträgen in den magischen Bann des Schwarzen Kontinents. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen des Newsletters!

Das Buch
Der »Tsavo« im Süden Kenias ist der größte Nationalpark des Landes. Diesem einmaligen Ökosystem widmete die in Kenia lebende Autorin Nana Grosse-Woodley ihr Werk »Tsavo Trilogie«. In den drei Bänden »Stories Book«, »Nature & Landscape Book« und »Travel Log Book« erfährt der Leser alles Wissenswerte über diesen außergewöhnlichen Nationalpark und seine Geschichte.

Der Band »Stories Book« (256 Seiten) ist eine chronologische Zusammenstellung von Ereignissen und geschichtsprägenden Personen im und um den Tsavo West Nationalpark inklusive einer historischen Karte aller im Buch erwähnten Schauplätze.  Das »Nature & Landscape Book« (136 Seiten) befasst sich mit der Flora und Fauna des Parks. Es beinhaltet eine detaillierte Aufstellung der Tier- und Pflanzenwelt, rund 60 farbige Illustrationen und eine aktuelle Karte des Tsavo. Das »Travel Log Book« (72 Seiten) ist eine Art persönliches Tagebuch für Ihre Reise durch den Nationalpark mit vielen liebevoll ausgewählten afrikanischen Weisheiten und Sprüchen sowie einer Satellitenkarte. 

Die Autorin
Die Autorin und Fotografin Nana Grosse-Woodley lebt gemeinsam mit ihrem Mann Daniel Woodley seit zwölf Jahren in verschiedenen Regionen des Tsavo West Nationalparks. Ihr Mann Daniel arbeitet dort als leitender Wildhüter des Kenya Wildlife Service (KWS), einer staatlichen Organisation, zu deren Aufgaben der Erhalt der kenianischen Nationalparks gehört.

Der Herausgeber
Severin Schulte reiste bereits in Kindertagen nach Kenia und hegte seither den Traum ein eigenes Camp im Tsavo aufzubauen. Diesen Traum, hat er sich kürzlich erfüllt, indem er die alten Kitani Bandas erwarb und das Severin Safari Camp im Tsavo West errichtete. Die Idee einer Trilogie über den Park und seine Bewohner stammt von Severin Schulte.

Erstveröffentlichung in englischer Sprache: Dezember 2008

* Weitere Informationen finden Sie auf der Webseite www.tsavotrilogy.com. Sollten Sie schon vorab Interesse an der »Tsavo Trilogie«  haben, dann kontaktieren Sie uns unter info@severintouristik.com.

Kenia besitzt eine Vielzahl an Nationalparks, die eine Fläche von fast 50.000 Quadratkilometern einnehmen. In den einzelnen Parks sind alle verschiedenen Lebensräume vertreten, von Wüste über Bergwald bis hin zu Wasserschutzgebieten am Indischen Ozean. Die Nationalparks unterliegen der Verwaltung des »Kenya Wildlife Service« (KWS). In diesem Newsletter stellen wir Ihnen die »Masai Mara« vor.

Masai Mara
Die Masai Mara (auch Massai Mara oder Maasai Mara) gilt als eines der bedeutendsten und populärsten Tierschutzgebiete in Afrika. Der ca. 1.510 km2 große Nationalpark bildet den nördlichen Teil des Serengeti Nationalparks in Tansania. Seinen Namen verdankt der Park dem dort lebenden Nomadenvolk der Masai und dem ihn durchquerenden Flusslauf - dem Mara. Weite Gebiete des Parks werden von offenem, hügligen Grasland mit vereinzelten Akazien dominiert. Hier sind u. a. die Big 5 - Löwe, Leopard, Elefant, Büffel und Nashorn - zu Hause sowie weitere Raubtiere z. B. Geparden, Schakale, am Mara-Fluss Krokodile und Flusspferde, Giraffen sowie große Herden von Zebras und verschiedener Antilopen.

Jährlich findet in der Mara auch das Naturschauspiel der Great Migration - der großen Wanderung - statt, bei dem riesige Gnuherden, Zebras und Antilopen auf der Suche nach besseren Weidegründen aus der südlichen Serengeti in die Masai Mara ziehen. Bis zu zwei Millionen Gnus sollen es sein, die sich in endlosen Karawanen auf den Weg machen und dabei von ihren Jägern, wie etwa Löwen, verfolgt werden.

Seit 1996 wird der »TUI Umwelt Champion« an Hotels vergeben, die sich durch eine umweltschonende und zukunftsorientierte Hotelführung auszeichnen. Für viele Gäste ist das ein wichtiges Kriterium bei der Wahl ihrer Unterkunft während der schönsten Wochen des Jahres. Gekennzeichnet sind diese Anlagen in den »TUI Schöne Ferien« Katalogen und im »Internet« (tui.com).

Die Prämierten werden durch ein zertifiziertes Verfahren ermittelt, welches auf einer Kombination aus Gästebewertung und Überprüfung der tatsächlichen Maßnahmen zur Reduzierung der Umweltauswirkungen der Hotels basiert.

Die Severin Sea Lodge erhält bereits seit dem Jahr 1997 regelmäßig die Auszeichnung »TUI Umwelt Champion«.

* Für weitere Informationen über Severin_kenya besuchen Sie unsere Homepage www.severin-kenya.com.

Der Großhändler interArt GmbH (www.interart-gmbh.de) aus Soest importiert seit über 22 Jahren Kunsthandwerk aus verschiedenen afrikanischen Ländern. Das Angebot ist vielfältig und reicht von Geschenkartikeln und Gebrauchsgegenständen aus Speckstein über Figuren und Masken traditioneller und moderner Art,
Straußeneilampen bis hin zu hochwertigem Modeschmuck. Bei den Produkten handelt es sich ausschließlich um Handarbeit. InterArt arbeitet mit bis zu 500 Schnitzern und Handwerkern aus Marokko, Kenia, Namibia, Ghana, der Elfenbeinküste sowie Java zusammen. In diesem Newsletter stellen wir Ihnen ausgewählte Stücke aus der aktuellen Kollektion vor.

* Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das Sunderland Hotel in Sundern.

 

Eine Reise nach Afrika ist ein außergewöhnliches Erlebnis und lohnt sich deshalb immer. Heute stellen wir Ihnen unsere Reiseangebote der besonderen Art vor.

Sonne tanken statt Plätzchen backen…
Unser Angebot für die Adventszeit.
02. – 17. Dezember 08
Flug mit Condor ab/ bis Frankfurt nach Mombasa
12 Übernachtungen in der Severin Sea Lodge****
Comfort Class Doppelzimmer mit umfangreicher Halbpension
3-tägige Severin Tsavo Safari mit zwei Übernachtungen im Severin Safari Camp, Vollpension, Pirschfahrten, Parkeintritt und exklusiven Höhepunkten

1.779,-EUR/Person

Ostern unter Palmen
03. – 18.04.09
Flug mit Condor ab/ bis Frankfurt nach Mombasa
10 Übernachtungen in der Severin Sea Lodge****
Comfort Class Doppelzimmer mit umfangreicher Halbpension
5-tägige Severin Dream Safari mit zwei Übernachtungen im Severin Safari Camp, Vollpension, Pirschfahrten, Parkeintritt und exklusiven Höhepunkten

2.449,-EUR/Person

Dem Winter entfliehen… Unser Langzeitangebot
z. B. 07.01. – 05.02.09
Flug mit Condor ab/ bis Frankfurt nach Mombasa
28 Übernachtungen in der Severin Sea Lodge****
Karibu Class Doppelzimmer im Rundbungalow mit umfangreicher Halbpension

2.247,-EUR/Person

Ihr Ansprechpartner für individuelle Reisen in die Severin Sea Lodge**** in Kenia, Safaris in unser Severin Safari Camp oder für ausgewählte Rundreisen nach Südafrika, Namibia oder Tansania... Wir beraten Sie gern!

Heute stellt Ihnen unser Küchenchef aus der Severin Sea Lodge ein landestypisches Gericht vor und verrät Ihnen sogar, wie Sie es zuhause zubereiten können. Dieses Mal stehen »Kohlrouladen mit Erdnusssauce« auf der Speisekarte.

Zutaten
6 Portionen

300 g Reis
1 Zwiebel, gewürfelt
125 g Champignons, gewürfelt
1 Paprikaschote, grün, gewürfelt
250 g Putenbrust
1,5 kg Weißkohl
3 Tomaten, enthäuten, aushöhlen, gewürfelt
200 g Mais
200 g Kidneybohnen
1 TL Sambal Olek
2 Zehen Knoblauch, gepresst
50 ml Öl
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel, geviertelte Scheiben
2 EL Tomatenmark
100 g Margarine, zum Braten der Krauttaschen, 250 g Pinda Erdnussbutter
Salz
1 TL Sambal Olek
1 EL Öl

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Zubereitung
1. Reis in 1/2 l Salzwasser kochen. Weißkohl entblättern und in Salzwasser knackig kochen. Während der Kochzeit Gemüse und Fleisch würfeln.
2. Öl in einen Topf geben, Fleisch braten, mit Schaumlöffel herausholen und auf einen Teller legen.
3. Zwiebel und Paprika ca. 3 Minuten unter Rühren braten, herausnehmen.
4. Champignons anbraten, nach dreiminütiger Bratzeit gewürfelte Tomaten dazugeben, zwei Minuten unter Rühren mitbraten.
5. Nun das Fleisch und die zur Seite gestellten Gemüsesorten in den Topf geben. Ebenfalls Mais und Kidneybohnen. Alles gut durchrühren. Mit Sambal Olek, Salz und gepresster Knoblauchzehe würzen.
6. Unter den fertig gekochten Reis 2 EL Tomatenmark unterrühren. Das Ganze in den Gemüsefleischtopf geben. Gut verrühren.
7. 24 Kohlblätter zum Füllen auslegen. 1,5 gehäufte EL Masse darauf geben und alles zu einer schönen Krauttasche wickeln. Krautwickeln rundherum braten. Alle zusammen in den Topf geben und mit dem Topfdeckel gut verschließen.
8. 1-2 Tassen Wasser dazugeben, bei geringer Stufe zu garen.

Sauce
Für die Erdnusssauce Öl in den Topf geben und die geviertelten Zwiebeln darin anbraten. Ca. 3/4 l Wasser hinzugeben sowie Sambal Olek und Salz. Kurz aufkochen lassen. Die Erdnussbutter hinzugeben und unter Rühren auflösen. Die Sauce sollte schön sämig werden.

Viel Spaß beim Kochen und Guten Appetit wünscht Ihnen Philip Saisi.

P.S.: Und wer sich nicht selber an den Herd stellen möchte, kommt uns im Sunderland Hotel (www.sunderlandhotel.de) im sauerländischen Sundern besuchen und lässt sich von unserem hiesigen Küchenchef Thomas Fritz kulinarisch verwöhnen.